reiche Tomatensuppe

Zutaten

1. 1 EL Butter oder Olivenöl.
2. 2 Knoblauchzehen, zerkleinert.
3. 5 weiche, sonnengetrocknete oder SunBlush-Tomaten in Öl, grob gehackt.
4. 3 x 400 g Dosen Pflaumentomaten.
5. 500 ml Puten- oder Gemüsebrühe.
6. 1 TL Zucker, jede Art oder mehr nach Geschmack.
7. 142 ml Topf Sauerrahm.
8. 125g Topf frisches Basilikum Pesto.