Die abführende Wirkung von Rhabarber kann zur Gewichtsreduktion beitragen. Befürworter behaupten, dass Rhabarber die Wirkung von Eisen aus Milchprodukten erhöht und den Körper dazu veranlasst, weniger Fett zu speichern. Menschen, die die Diät ausprobiert haben, geben an, durchschnittlich 4 Kilogramm pro Monat verloren zu haben.