Rotweinsteak mit Quinoa- und Spargelzutaten

Rotweinsteak mit Quinoa und Spargel

• 1/4 c. Rotwein.
• 1/4 c. Sojasauce.
• 1 EL. Worcestersauce.
• 1 1 / 2–2 lb. Flankensteak.
• koscheres Salz.
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
• 1 c. Andenhirse.
• 1 Pfund Spargel, geschnitten und in 1/2 "Stücke geschnitten.