Rotweinsteak mit Quinoa und Spargel
- 1/4 c. Rotwein.
- 1/4 c. Sojasauce.
- 1 EL. Worcestersauce.
- 1 1 / 2–2 lb. Flankensteak.
- koscheres Salz.
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
- 1 c. Andenhirse.
- 1 Pfund Spargel, geschnitten und in 1/2 "Stücke geschnitten.