Sie können rohes Hühnchen ungefähr zwei Stunden lang bei Raumtemperatur stehen lassen - oder eine Stunde, wenn die Temperatur über 90 Grad Fahrenheit liegt -, sagt das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten. Der Grund ist, dass Bakterien schnell wachsen, wenn rohes Huhn bei Temperaturen zwischen 40 ° F und 140 ° F gehalten wird.