In einer mittelgroßen Schüssel Knoblauch, Erdnussbutter, Sojasauce, Wasser, Honig und Zitronensaft mischen und glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Zwiebeln, Karotten, Brokkoli, Paprika und grüne Bohnen ca. 10 Minuten kochen, bis sie zart, aber immer noch lebendig sind.