Decken Sie die Quiche mit Plastikfolie und dann Aluminiumfolie ab und legen Sie sie in den Gefrierschrank. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie in den Gefrierschrank stellen (stellen Sie sicher, dass die Quiche auf einer ebenen Fläche liegt! Wenn Sie fertig zum Backen sind, heizen Sie den Ofen auf 375 ° F vor. Tauen Sie die Quiche nicht auf!