Zutaten
- Ein 1 1/2-Pfund-Laib knuspriges italienisches Landbrot, Kruste entfernt.
- 1/4 Tasse natives Olivenöl extra.
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer.
- 4 Esslöffel ungesalzene Butter.
- 4 mittelgroße Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten.
- 8 Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten.
- 4 kleine Sellerierippen, in dünne Scheiben geschnitten.