Kartoffelbällchen kubanisch

Papas Rellenas ist ein traditioneller kubanischer Snack. Sie Kartoffelbällchen gefüllt mit Rinderhackfleisch oder Picadillo. In der Kochschule habe ich gelernt, wie man Kroketten macht, bei denen es sich im Grunde genommen um Kartoffelpüree mit Eigelb handelt, die zu Zylindern geformt, in Semmelbröseln gerollt und gebraten werden.