Schweinefleisch Scaloppine Zutaten

Zutaten

• 1 Pfund Schweinelende ohne Knochen, in 12 Scheiben geschnitten.
• 2 ½ Teelöffel koscheres Salz, geteilt.
• 2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt.
• ¾ Tasse Panko Semmelbrösel.
• ⅔ Tasse Allzweckmehl.
• 2 Esslöffel geriebener Parmesan.
• 2 Teelöffel Knoblauchpulver.
• ½ Tasse Buttermilch.