Schweinekoteletts mit Marsala- und Fenchelzutaten

Zutaten

• 1 Esslöffel Olivenöl, bei Bedarf mehr.
• 4 Schweinekoteletts, ungefähr 3/4 Zoll dick (insgesamt ungefähr 2 1/2 Pfund)
• Salz.
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
• 1 Zwiebel, gehackt.
• 1 Fenchelknolle in dünne Scheiben schneiden.
• 4 Knoblauchzehen, gehackt.
• 1/2 Tasse trockener Marsala.