Lapetiteepicerievegan
Zutaten
- ½ Tasse trockener Weißwein (ein guter Sauvignon Blanc)
- ½ Tasse Wasser.
- Mehrere Zweige frischer Dill oder Streusel getrockneten Dills.
- Ein Zweig frische Petersilie.
- 1 Schalotte, geschält und in dünne Scheiben geschnitten oder ein paar dünne Zwiebelscheiben.
- Salz.
- 1 bis 1½ Pfund Lachsfilets, Nadelknochen entfernt.
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
