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Beizsalz wird im Allgemeinen zum Beizen und Einmachen von Lebensmitteln verwendet, kann aber auch zum Backen verwendet werden. Da es sich leicht in Wasser löst, eignet es sich gut zum Braten. Dank der feinen Körnung eignet es sich sogar hervorragend zum Würzen von Pommes Frites und Popcorn und ist ein guter Ersatz für Speisesalz.
