Zutaten
- 4 Baby- oder kleine rote Rüben, geschält und auf einer Mandoline in dünne Scheiben geschnitten.
- 4 Baby- oder kleine goldene Rüben, geschält und auf einer Mandoline in dünne Scheiben geschnitten.
- 4 Baby- oder kleine weiße Rüben, geschält und auf einer Mandoline in dünne Scheiben geschnitten.
- 8 kleine Radieschen, auf einer Mandoline in dünne Scheiben geschnitten.