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Hähnchen
Pho Ga vietnamesische Hühnernudelsuppe Zutaten

Pho Ga vietnamesische Hühnernudelsuppe Zutaten

Pho Ga vietnamesische Hühnernudelsuppe Zutaten

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Lennart Liebe

Vietnamesische Hühnernudelsuppe (Pho Ga)

1 ganzes Huhn (Freilandhuhn bevorzugt)
1 Esslöffel Salz (zur Reinigung)
4 Liter Wasser.
Daumengroßes Stück Ingwer (15 Minuten bei 400 ° F im Ofen braten, dann in Münzen schneiden)
8 Schalotten (15 Minuten im Ofen bei 400 ° F braten, abkühlen lassen und schälen)

Knoblauch

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