Lapetiteepicerievegan
Basilikum-Kürbiskern-Pesto
- ½ kleine gelbe Zwiebel, grob gehackt *
- 1 Knoblauchzehe, grob gehackt.
- 2 Tassen frische Basilikumblätter verpackt (Rucola funktioniert auch)
- ½ Tasse Pepitas (grüne Kürbiskerne), geröstet **
- ⅓ Tasse Olivenöl.
- 2 Teelöffel Rotweinessig nach Geschmack (oder Zitronensaft)
- Prise rote Pfefferflocken.
- Salz nach Geschmack.
