Zutaten
- 2 und 1/2 Tassen (312 g) Allzweckmehl plus extra für Hände und Arbeitsfläche.
- 2 Esslöffel aluminiumfreies Backpulver (ja, Esslöffel)
- 1 Teelöffel Salz.
- 1/2 Tasse (1 Stick; 115 g) ungesalzene Butter, gewürfelt und sehr kalt (siehe Hinweis)
- 1 Tasse + 2 Esslöffel (270 ml) kalte Buttermilch, geteilt.
- 2 Teelöffel Honig.