Penne mit gerösteten Marsala-Pilzen Zutaten

Zutaten

• 1 Pfund Pilze, je nach Größe in Hälften oder Viertel geschnitten.
• 2 Esslöffel Speiseöl.
• 3/4 Teelöffel Salz.
• 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
• 2 Knoblauchzehen, gehackt.
• 1/4 Tasse trockener Marsala.
• 1/2 Tasse natriumarme Hühnerbrühe in Dosen oder hausgemachte Brühe.
• 1 Esslöffel Tomatenmark.