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Gramm
Pariser Macarons Zutaten

Pariser Macarons Zutaten

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279
Fr. Timm Steinmetz

Zutaten

2 Tassen (200 Gramm) Mandelmehl (hergestellt aus blanchierten Mandeln)
1 ²/.₃ Tassen (200 Gramm) Puderzucker.
5 große Eiweiße (150 Milliliter) bei Raumtemperatur.
1 Tropfen Lebensmittelfarbe (optional)
1 Tasse (200 Gramm) Zucker.
¹/.₄ Tasse (60 Milliliter) Wasser.

Scheiben

Sautierter Spinat mit knusprigen Pancetta-Zutaten

Zutaten6 dünne Scheiben Pancetta oder 2 Scheiben Speck, gehackt.3 Trauben Flachblattspinat (ca. 2 1/2 Pfund insgesamt), geschnitten.Grobes Salz und ge...

Scheiben

Croque Madame Zutaten

Zutaten5 Esslöffel Butter.1 Esslöffel Mehl.⅔ Tasse Milch.Meersalz.Frisch geriebener Muskatnuss.4 1/3-Zoll-dicke Scheiben Landbrot.4 dünne Scheiben fra...

Käse

Radieschen mit Kräuterkäse-Zutaten

Radieschen mit Kräuterkäse8 Unzen. Ziegenkäse.2 Unzen. Frischkäse.1/4 c. roter Pfeffer.2 EL. gekühltes Pesto.2 TL. frischer Zitronensaft.1 EL. Petersi...