gebratene Lachsmarinade

Zutaten

1. 2 Pfund Lachsfilet mit Haut auf, in 4 gleiche Portionen schneiden.
2. 2 Esslöffel frisch gepresster Limettensaft (ca. 1 Limette)
3. 2 Esslöffel Honig.
4. 1 Esslöffel brauner Zucker.
5. 1 Teelöffel Dijon-Senf.
6. 2 Esslöffel Sojasauce.
7. 2 Knoblauchzehen, gehackt.
8. 1 Teelöffel frischer Ingwer, geschält und fein gerieben.