Lapetiteepicerievegan
Der erste Hinweis auf den „Brownie“ in Amerika erscheint im 1898 in Chicago veröffentlichten Sears Roebuck-Katalog. Speziell auf Anweisung von Bertha Palmer, die 1893 auf der Weltausstellung der kolumbianischen Ausstellung serviert wird, wurde der Brownie in der Palmer House Kitchen hergestellt im späten 19. Jahrhundert.
