Paläo Hackbraten mit Karotten

Zutaten

1. 2 große Karotten, geschält und zerkleinert.
2. 1 Zwiebel, fein gehackt.
3. 1 EL Olivenöl.
4. 2 lb Rinderhackbraten.
5. 1 TL Salz.
6. 1 TL Pfeffer.
7. 1 TL Thymian.
8. 1 EL Kokos-Aminos oder glutenfreie Sojasauce, wenn nicht Paläo.