Zutaten
- 2 Esslöffel dicht gepackte Minzblätter.
- 2 Esslöffel kleine Kapern, abgetropft.
- 1 große Knoblauchzehe, zerschlagen.
- 1/2 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale.
- Prise zerkleinerten roten Pfeffer.
- 1/4 Tasse natives Olivenöl extra.
- 1 Tasse entkernte gemischte Oliven wie Calamata und Cerignola.
- Frisch gemahlener Pfeffer.