Für die Füllung:
- 3 große Eier, Raumtemperatur.
- 15 Unzen können reinen Kürbis oder 2 Tassen frisches Kürbispüree.
- 1/2 Tasse Sahne.
- 1/2 Tasse hell oder dunkelbrauner Zucker verpackt.
- 1 und 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt.
- 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer *
- 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken *
- 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss *