Keine Zeit, das Truthahnrezept zu salzen
- 12-14 Pfund Truthahn frisch oder gefroren & aufgetaut.
- 3 ½ Esslöffel koscheres Salz.
- 1 ½ Teelöffel getrockneter Salbei.
- 1 ½ Teelöffel getrockneter Thymian.
- 1 ¼ Teelöffel ganze schwarze Pfefferkörner.
- ½ Teelöffel ganze Pimentbeeren.