Muffins Kokosmehl

Zutaten

1. 1/2 Tasse Kokosmehl gesiebt.
2. 1/2 TL Backpulver.
3. 6 große Eier Raumtemperatur.
4. 1/4 Tasse Butter erweicht und gesalzen.
5. 1/4 Tasse Milch nach Wahl Ich habe Kokosmilch verwendet.
6. 1/3 Tasse Ketohonig oder traditioneller Honig.
7. 1/2 TL Vanilleextrakt.
8. 1 Tasse Blaubeeren optional.