Gemischter grüner Salat mit Zutaten von Citrus Dressing

Zutaten

• 2 Esslöffel frischer Orangensaft.
• 1 Esslöffel Honig.
• 1 Esslöffel gehackte Schalotte.
• 2 Teelöffel Weißweinessig.
• Grobes Salz und gemahlener Pfeffer.
• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra.
• 1 Bund (8 Unzen) Rucola, gestielt (7 bis 8 Tassen)
• 4 Unzen Frisee, zerrissen in mundgerechte Stücke (4 Tassen)