Gehackt

gemischter Getreidesalat

gemischter Getreidesalat

Zutaten

  1. 220 g (1 Tasse) Perlgerste.
  2. 70 g (1/3 Tasse) weiße Quinoa, gespült.
  3. 400g Dosenlinsen, gespült, abtropfen lassen.
  4. 90 g (2/3 Tasse) Walnussstücke.
  5. 60 g (1/3 Tasse) Pepita-Sonnenblumenkern-Mischung.
  6. 1/2 Tasse gehackter frischer Koriander plus zusätzliche Blätter zum Servieren.
  7. 1/2 Tasse gehackte frische Minze plus zusätzliche Blätter zum Servieren.

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