Gemischte Bittergrüns mit cremigem Zitronendressing und Pita-Chips-Zutaten

Gemischte Bittergrüns mit cremigem Zitronendressing und Pita-Chips

• 2 EL. frischer Zitronensaft.
• 2 EL. Mayonnaise.
• plus 2 Esslöffel natives Olivenöl extra.
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer.
• 1 Kopf Frisee.
• 2 belgische Endivien.
• 1 Kopf Radicchio (7 Unzen)
• 1 Beutel Baby Rucola.