Pasta

Fehler bei der Herstellung von Nudeln von Grund auf neu

Fehler bei der Herstellung von Nudeln von Grund auf neu

Top 10 der häufigsten Fehler bei der Herstellung frischer Nudeln

  1. Zu viel Mehl oder zu wenig. Zu viel Mehl macht die Nudeln zäh. ...
  2. Den Teig nicht ruhen lassen. Wenn Sie den Teig 30 Minuten lang nicht im Kühlschrank ruhen lassen, ist er zottelig und nicht inkorporiert.
  3. Über aggressives Rollen. ...
  4. Trocknen in einem unachtsamen Klumpen.

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