Zutaten für das Schmelzen von Kartoffeln

Zutaten

• 2 Pfund Yukon Gold Kartoffeln, geschält und in 1-Zoll-Scheiben geschnitten.
• 2 Esslöffel Butter, geschmolzen.
• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra.
• 2 Teelöffel gehackter frischer Thymian.
• 1 Teelöffel gehackter frischer Rosmarin.
• ¾ Teelöffel Salz.
• ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer.
• 1 Tasse natriumarme Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe.