Mediterrane Getreidesalat Zutaten

Zutaten

• 1 Tasse Quinoa.
• 1/3 Tasse Rotweinessig.
• 2 TL. Olivenöl.
• 1 mittelgroße Knoblauchzehe, gehackt.
• 1 mittelrote Paprika, gehackt.
• 1 mittelgelbe Paprika, gehackt.
• 1/2 Tasse gehackte Gurke.
• 1/4 Tasse geschnittene Kalamata oder andere hochwertige schwarze Oliven.