Fleischbällchen Rezept

Zutaten

1. 2 Tassen frische Semmelbrösel *
2. 3/4 Tasse Vollmilch, dann bei Bedarf mehr.
3. 1 Pfund 85% mageres Rinderhackfleisch **
4. 1 Pfund gemahlenes Schweinefleisch.
5. 2 große Eier.
6. 1/2 Tasse fein gehackte gelbe Zwiebel ***
7. 2 gehackte Knoblauchzehen (2 TL)
8. 2 EL fein gehacktes frisches Basilikum.