Zutaten
- 4 große Eier.
- ¼ Tasse Schmaltz (Hühnerfett), Kokosöl oder Pflanzenöl (koscher für Pessach)
- ¼ Tasse Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe.
- 1 Tasse Matze Mahlzeit.
- ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss.
- 1 bis 2 Esslöffel frisch geriebener Ingwer.
- 2 Esslöffel fein gehackte Petersilie, Dill oder Koriander.