Ahorn-Zucker-Ingwer-Schweinebraten-Zutaten

Ahorn-Zucker-Ingwer-Schweinebraten

• 2 1/2 Pfund ohne Knochen Schweinelende Braten.
• 2 Knoblauchzehen.
• 2 EL. Ahornzucker (siehe Tipps & Techniken)
• 1 1/2 TL. fein geriebener frischer Ingwer.
• koscheres Salz.
• zerkleinerter roter Pfeffer.
• 2 EL. Natives Olivenöl extra.
• Blutorangenscheiben.