Zutaten
- 1/2 Tasse Mayonnaise.
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt oder gerieben.
- 1 Teelöffel ganzer Kreuzkümmel, geröstet und gemahlen.
- 1/4 Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer.
- 4 Brioche Hamburger Brötchen.
- 4 (6 Unzen) Mahi-Mahi-Filets, Haut auf.
- Salz nach Geschmack.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.