Makkaroni mit Zutaten für Sommerkürbis, Salami und Ricotta-Tomatensauce

Zutaten

• 1/4 Pfund geschnittene Salami, in dünne Streifen geschnitten.
• 1/8 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
• 3/4 Pfund Ellenbogen Makkaroni.
• 1/4 Tasse geriebener Parmesan.
• 2 Esslöffel Speiseöl.
• 1 1/2 Pfund Sommerkürbis (ca. 4), gerieben.
• 3 Knoblauchzehen, gehackt.
• 3/4 Teelöffel Salz.