Die Kruste dieser kohlenhydratarmen Pizza ist im Grunde ein Omelett
- Große Eier.
- 2 1/2 c. zerkleinerter Mozzarella, geteilt.
- geriebener Parmesan und mehr zum Garnieren.
- koscheres Salz.
- getrockneter Oregano.
- Prise rote Pfefferflocken (optional)
- 2 EL. Pizzasauce (oder Marinara)
- 1/4 c. Mini Peperoni.