Quick Links. Wenn also ein Rezept den Saft von 1 Limette erfordert, können Sie 2 Esslöffel abgefüllten Saft ersetzen. Oder wenn es 1 Esslöffel Limettensaft erfordert und Sie lieber frisch verwenden möchten, können Sie den Saft einfach von einer halben Limette nehmen. Frischer Limettensaft ist oft komplexer als in Flaschen abgefüllt. Verwenden Sie ihn daher am besten, wenn Sie können.