Linsensuppe mit Blumenkohl- und Speckzutaten

Zutaten

• 6 Scheiben Speck, quer in dünne Streifen schneiden.
• 1 Zwiebel, gehackt.
• 1 Tasse Linsen.
• 2 Teelöffel Salz.
• 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
• 1 1/2 Teelöffel getrockneter Rosmarin, zerbröckelt.
• 1 Lorbeerblatt.
• 9 Tassen Wasser.