Zutaten
- 2 Tassen getrocknete Mehrkorn-Penne (6 Unzen)
- 12 Unzen hautlose Hähnchenbrust ohne Knochen, in 1-Zoll-Stücke geschnitten.
- 2 Esslöffel Allzweckmehl.
- 2 Esslöffel Olivenöl.
- ⅓ Tasse fein gehackte Schalotte.
- 2 Knoblauchzehen, gehackt.
- ¾ Tasse Hühnerbrühe.
- 3 Esslöffel Zitronensaft.