Zutaten
- 2 Sticks (16 Esslöffel) ungesalzene Butter, erweicht.
- 1 3/4 Tassen plus 2 Esslöffel Allzweckmehl.
- 1/4 Tasse plus 3 Esslöffel Puderzucker.
- 2 Esslöffel plus 1 Teelöffel frisch geriebene Zitronenschale.
- 1/4 Teelöffel grobes Salz.
- 6 große Eier plus 4 große Eiweiße.