Zitronen-Blaubeer-Pfund-Kuchen

Zutaten

1. 1/2 Tasse Milch.
2. 1 Esslöffel geriebene Zitronenschale, verpackt (siehe Hinweis)
3. 2 Esslöffel frischer Zitronensaft.
4. 2 Tassen + 1 Teelöffel Allzweckmehl, in einen Messbecher geben und mit einem Messer ausgleichen.
5. 1/4 Teelöffel Backpulver.
6. 1 Tasse Blaubeeren (bei Verwendung von gefrorenen Blaubeeren nicht auftauen)