Kartoffeln

übrig gebliebener Rosenkohlhasch

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  1. In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze Butter schmelzen. Rosenkohl, Kartoffeln und Zwiebel dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. ...
  2. Sobald die Kartoffeln weich sind, machen Sie vier Nester für Eier.
  3. Eier in Haschisch knacken und kochen, bis das Weiß fest ist und das Eigelb noch flüssig ist, 3 bis 4 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

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