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Ein grundlegendes ayurvedisches Khichdi wird nur aus Reis, Moong Dal, Kreuzkümmel, Kurkuma, Ingwer und Salz hergestellt & reines Kuhbrei. Zutaten wie Pfeffer oder andere Gewürze & Gemüse wird optional je nach Körpertyp verwendet. Ghee, auch als geklärte Butter bekannt, ist eine der Hauptzutaten in einem Khichdi.
