Zutaten
- 1/4 Tasse Butter geteilt.
- 3 Knoblauchzehen gehackt.
- 2 EL gehackte frische Petersilie.
- 1 Pfund Blumenkohlblüten.
- Salz und Pfeffer.
- 1 1/2 lb Lachsfilet in 4 gleiche Portionen geschnitten.
- 1 TL geriebene Zitronenschale.
- Zitronenschnitze zum Servieren.