Lapetiteepicerievegan
Japchae sind Süßkartoffelnudeln (Dangmyeon), die mit Gemüse und Fleisch gebraten werden. Es ist eines der beliebtesten Gerichte Koreas und wird auf koreanischen Partys und zu besonderen Anlässen serviert. Die Zutaten für dieses Gericht sind dünn geschnittene Karotten, Zwiebeln, Spinat und Pilze und manchmal auch dünn geschnittenes Rindfleisch.
