Lapetiteepicerievegan
Zutaten
- 3 Pfund Ochsenschwänze, von einem Metzger in Segmente geschnitten.
- Koscheres Salz.
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
- 3 Esslöffel hellbrauner Zucker.
- 2 spanische Zwiebeln, geschält und gehackt.
- 4 Knoblauchzehen, geschält und gehackt.
- 3 Esslöffel frischer Ingwer, geschält und gehackt.
- 1 Scotch Bonnet Pfeffer, ganz.
