Jalapeño Popper Frittata Zutaten

Zutaten

• 4 Scheiben Speck in 1/2 Zoll Stücke geschnitten.
• 10 große Eier.
• 2 Esslöffel Sauerrahm.
• 1/2 Teelöffel Meersalz.
• 2 Unzen Frischkäse in 1/2 Zoll Würfel geschnitten.
• 2 kleine Jalapenopfeffer, in dünne Querschnitte geschnitten, Stängel entfernt.
• 1/2 Tasse Frühlingszwiebeln in Scheiben geschnitten.
• 1/2 Tasse mexikanischer Mischkäse fein gerieben.