Italienische Wurst Gefüllte Paprika Zutaten

Zutaten

• 6 große Paprika (jede Farbe) *
• 1 Esslöffel Olivenöl.
• 1/2 Tasse gehackte gelbe Zwiebel (1/2 einer mittelgroßen Zwiebel)
• 1 Pfund ungekochte italienische Wurst (aus der Hülle genommen) *
• 1 Tasse (120 g) gehackte Pilze (optional)
• 3 gehackte Knoblauchzehen.
• 1 Teelöffel frisch gehackter Oregano (oder 1/2 Teelöffel getrocknet)