Zutaten für Inselkohl und Süßkartoffelsuppe

Zutaten

• 2 Esslöffel Speiseöl.
• 1 Zwiebel (gehackt)
• 2 Knoblauchzehen (gehackt)
• 1 Jalapeño-Pfeffer (Samen und Rippen entfernt, in dünne Scheiben geschnitten)
• ¾ Pfund Grünkohl (zähe Stängel entfernt, Blätter gut gewaschen und zerkleinert (ca. 1 Liter))
• 1 ½ Pfund Süßkartoffeln (ca. 3 geschält und in 3/4-Zoll-Würfel geschnitten)